2023 年 5 月 3 日，对于Henschke来说是一个重要的日子 。伊甸谷酒庄不仅将 发布2018年份的单一葡萄园葡萄酒，还将庆祝著名的恩典山酒庄诞生60周年，该年份标志着其家族酿酒150周年。

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年度系列将包括恩典山伊甸谷设拉子(第 57 次发布)、玫瑰山伊甸谷设拉子(第 15 次发布)、埃德尔斯通山伊甸谷设拉子(第 66 次发布)、The Wheelwright 伊甸谷设拉子(第 4 次发布)、和 Cyril Henschke 赤霞珠(第 38 版)。

2018 年的 Hill of Grace 标志着第四代酿酒师 Cyril Henschke 首次酿造这款 1958 年年份标志性葡萄酒 60 周年。第五代酿酒师 Stephen Henschke 表示，生产 Grace Hill 的祖先葡萄树已有 160 多年的历史。“它们雄伟而多节，是干燥生长的，由于年龄的原因，产量自然较低。它们提供的浆果具有无与伦比的质地和复杂性，这赋予了恩典之丘标志性的优雅、浓郁和精致。”

“2018 年的葡萄酒具有美妙的复杂性、丰富性、深度和平衡性，富有表现力的地方感，以及细腻成熟的单宁。它们可与 1982 年、1990 年、2002 年和 2010 年等品质卓越的年份相媲美，这些年份均来自温和的季节，在理想的窖藏条件下表现出出色的陈酿潜力。”Stephen 说道。

始祖藤蔓亨施克的百岁树和祖先藤蔓。

以下是品酒团队成员 Dave Brookes 对 2018 年单一葡萄园系列的品酒笔记和评分。

2018 亨施克恩典伊甸谷设拉子山

被广泛认为是澳大利亚最好的单一葡萄园葡萄酒诞生 60 周年。有时候，当您坐在 Henschke 酒窖门口，刚刚品尝了自 1958 年以来的 26 个年份的 Hill of Grace 葡萄酒时，您必须捏紧自己，想想这种葡萄酒黑客是多么幸运的存在。 优雅之名，优雅之本，它是一款优雅、美丽的葡萄酒，单宁酸结构恰到好处，果味深度令人惊叹，点缀着五种香料、鼠尾草、胡椒、熟食、碎石英和最可爱的动态单宁结构。结尾具有良好的延音、和谐和优雅。口感丰富、复杂，果香浓郁，是一款完整的葡萄酒。经典! 99 分，哈利迪葡萄酒伴侣，戴夫·布鲁克斯。

建议零售价 950 美元 | 喝到2070

2018 亨施克玫瑰山伊甸谷设拉子

源自恩典山葡萄园单个区块上生长的 29 年树龄葡萄藤;在法国橡木桶(25% 新橡木桶)中陈酿 18 个月。纯正的黑莓和黑李子的香气从杯中跃出，伴随着黑醋栗软糖、鼠尾草、月桂叶、干肉、泥土和柔和的紫罗兰的味道。完美平衡的释放，带有纯净、美味的果香，余味中点缀着香料和温和的香草。粉状、花岗岩状的单宁使这款酒呈现出美丽的轮廓，余味充满矿物质，具有晶莹剔透的清晰度和令人印象深刻的持久性。 97 分，哈利迪葡萄酒伴侣，戴夫·布鲁克斯。

建议零售价 455 美元 | 喝2045