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1、做菜里的一茶勺是5毫升，酱油、醋、盐、基本就是5克，油相当于4克；一汤勺是15毫升，也就是15克，相当于3茶勺。茶勺的分量比汤勺的要少，一般说来，茶勺就是指铁制的小勺子，比较平的，只能装很少的液体，汤勺就是指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体。菜谱中说的茶勺和汤勺的比例大概是3：1，就是说3茶勺才等于一汤勺。

2、

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